Description
Une mouture réglable selon votre méthode
Avec ses 28 positions, le Fino vous permet d’ajuster la finesse de mouture en fonction de la préparation choisie. Le réglage va de l’espresso, qui demande une mouture fine, à la presse française, pour laquelle une mouture plus grossière convient mieux. Un tour de molette suffit pour passer d’un style à l’autre, sans changer de moulin.
Cette amplitude permet aussi de préparer du café avec une cafetière moka, une méthode pour-over, une filtration goutte à goutte ou une infusion à froid. Les repères de réglage donnent une base pratique, mais le résultat peut varier selon les grains et vos préférences. Vous pourrez ajuster progressivement la position pour trouver l’équilibre qui vous plaît dans la tasse.
Une meule conique en acier inoxydable
Le moulin est équipé d’une meule conique heptagonale de 38 mm, fabriquée en acier inoxydable 420. Sa géométrie à sept faces est conçue pour obtenir une mouture rapide et homogène. Le mécanisme est adapté aux différentes finesses proposées par la molette, du café destiné à l’espresso aux moutures plus larges.
Une mouture régulière facilite la préparation, car les particules de taille proche s’extraient de façon plus uniforme. Pour choisir votre réglage, partez de la méthode de préparation, puis modifiez‑le par petites étapes si le café vous semble trop fin ou trop grossier. Le Fino donne ainsi de la latitude pour ajuster votre routine à vos grains, plutôt que de vous limiter à un seul type d’infusion.
Une commande simple et une dose pratique
Le fonctionnement s’effectue avec un seul bouton. Le moulin démarre automatiquement et s’arrête lorsque les grains sont moulus. Une inversion anti-colmatage est également prévue pour aider à dégager le mécanisme si des grains gênent la mouture. Le niveau sonore annoncé est inférieur à 60 dB(A), un point appréciable lorsque vous préparez votre café dans un espace partagé.
Le Fino peut moudre jusqu’à 25 g de grains par utilisation. Son entonnoir doseur amovible accompagne le transfert de la mouture et son couvercle permet de la garder prête à être utilisée. Cette dose convient à une préparation individuelle ou à une petite quantité, selon la recette et la force de café recherchée. Pour remplir une cafetière plus généreuse, il faudra prévoir plusieurs moutures.
Un moulin rechargeable à emporter
Avec un poids de 690 g et une conception portable, le Fino peut vous accompagner en déplacement, en camping ou au bureau. Sa batterie est constituée de deux éléments de 1 000 mAh. Une charge complète prend environ une heure via USB‑C, et une charge permet de moudre jusqu’à 18 expressos, selon l’indication annoncée pour le produit.
La trémie repliable contribue à limiter l’encombrement lors du rangement et du transport. Le corps associe plastique de qualité alimentaire, aluminium et silicone. Ce format rechargeable évite de dépendre d’une prise pendant la mouture, tout en vous laissant préparer différents styles de café avec le même appareil. Pensez simplement à anticiper la recharge si vous prévoyez plusieurs utilisations loin d’une source d’alimentation.
À retenir avant de choisir
Le principal intérêt du Fino est de réunir un réglage étendu, une meule en acier et une utilisation sans fil dans un format transportable. Il convient si vous alternez entre espresso, moka et méthodes filtre, ou si vous souhaitez moudre vos grains au moment de préparer votre café. Le bouton unique et l’arrêt automatique rendent le geste accessible, même si vous découvrez les moulins à meules.
Sa dose maximale de 25 g par mouture reste à prendre en compte pour préparer plusieurs tasses à la fois. Le réglage fin demande également quelques essais : la position idéale dépend de la méthode, des grains et du résultat recherché. En contrepartie, les 28 positions permettent de corriger progressivement la mouture plutôt que de devoir accepter un réglage unique. Le Fino est ainsi un choix pratique pour celles et ceux qui privilégient la mobilité et la variété des préparations, avec des fournées de taille modérée.
Mode d’emploi conseillé
Choisissez la finesse en fonction de votre méthode, puis ajustez‑la par petites étapes jusqu’à obtenir le résultat souhaité. Une mouture fine convient à l’espresso, tandis qu’une mouture plus grossière s’accorde à la presse française. Vous pouvez également essayer les réglages pour moka, pour-over, filtration goutte à goutte ou infusion à froid.
- Placez le moulin sur une surface stable et repliez la trémie pour la déployer avant le remplissage.
- Versez la dose de grains souhaitée, sans dépasser 25 g par mouture.
- Sélectionnez une position adaptée, puis lancez le broyage avec le bouton unique.
- Récupérez la mouture dans l’entonnoir doseur et utilisez‑la pour votre préparation. Son couvercle permet de la garder prête à infuser.
Pour une cafetière nécessitant davantage de café, procédez en plusieurs cycles. En déplacement, vérifiez que la batterie est suffisamment chargée avant de partir et gardez le moulin ainsi que ses accessoires bien rangés.
Bien l’entretenir
Pour garder votre routine de préparation ordonnée, videz l’entonnoir doseur après avoir transféré la mouture dans votre cafetière. Si vous souhaitez la conserver un court moment avant l’infusion, utilisez le couvercle fourni. Évitez de laisser des restes de café moulu dans le récipient lors du rangement, afin de retrouver facilement les accessoires lors de la prochaine utilisation.
La trémie repliable aide à ranger le moulin dans un espace réduit. Pour le transport, rassemblez le moulin, l’entonnoir doseur et son couvercle, puis placez‑les de façon à limiter les chocs. Si vous emportez l’appareil, pensez à le recharger avant votre départ en fonction du nombre de préparations prévues. Vous aurez ainsi votre doseur et votre moulin à portée de main pour la prochaine tasse.
À qui le conseiller ?
Le Fino s’adresse aux personnes qui aiment varier les préparations et souhaitent moudre leurs grains juste avant l’infusion. Ses 28 positions couvrent des usages allant de l’espresso à la presse française, avec des réglages adaptés aussi au moka et aux méthodes filtre.
Son poids de 690 g et sa recharge USB‑C en font un compagnon pratique pour les déplacements, le camping ou un espace de travail. La dose maximale de 25 g conviendra surtout aux préparations individuelles ou en petites quantités. Si vous préparez souvent plusieurs tasses à la fois, prévoyez plusieurs cycles de mouture.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.